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美国饮食股强势,映照经济畅旺

2020-05-22

2018上半年美国零售销售年增虽下滑,但消费信心指数仍维持高档,内需消费依然强劲,
美国经济在内需消费畅旺下,给全球股市提供了强有力的支撑。

美国饮食类股强弱,反映美国经济兴衰,当下美国饮食类股不断创新,代表美国经济畅旺,全球股市在这样的内容里,多头空间依然阳光。

今年美国IPO公司的传奇,并非来自互联网、5G等科技产业,而是由食物製造的传产公司创下,超越肉类公司(Beyond Meat, 市值一○二亿美元)五月二日挂牌以来涨幅近六倍。其成功来自以全植物成分打造出口感与肉类相似的替代肉品,除了迎合健康环保及动物福利议题,提供肉品新选择的新鲜感也有效吸引消费者,将创新附加在传统食物上,为人类饮食经济写下崭新的一页(Beyond Meat台湾已有速食汉堡店引进)。

观察近期美股,饮食股麦当劳(市值一六三一亿美元)、肯德基所属的YUM集团(市值三四二亿美元)、星巴克(市值一○九三亿美元)等,皆在四月创历史新高(S&P 500五月才创新高),今年累计各涨二○.三%、二一.六%、四○.一%,对比S&P 500涨十九%,饮食股强势,而美国民间消费占GDP的六七%,与食物相关消费占民间消费十三.八%,从食物消费状况,可感受美国经济依然畅旺。

本文从饮食类股文化及走势历史,评析其与美国经济强弱的连动:

美国饮食文化,以速食内容最能代表其内涵,即便在家料理,也常见现成的料理包,超市的生鲜蔬菜多已去除根茎并洗净,方便烹调,可看出美国人注重时间及效率,也让美国人多半选择速食外带或餐厅吃饭,观察美国餐厅消费近二十五年複合年增率为四.八%,成长比商店採买的二.六%快,且过去二十五年内,仅有二○○一、二○○八年经济衰退时,商店採买年增才大于餐厅消费,可见仅有当经济状况较差时,美国人才会减少餐厅消费,改为在家烹煮(採买商品),当下餐厅消费依然畅旺正印证着美国经济阳光无虑。

美国消费经济饮食餐厅畅旺亿美元

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